Bolo Light de Banana e Maçã

INGREDIENTES

·                   *Bata no liquidificador:

·                   1/2 xícara de leite integral

·                   3 ovos

·                   3 bananas nanicas

·                   1 xícara de óleo de milho

·                   2 xícaras de açúcar mascavo

·                   Reserve.

·                   Em uma tigela adicione:

·                   1 xícara de farinha de trigo comum

·                   1 xícara de farinha de trigo integral

·                   1 xícara de aveia fina

·                   1 colher de chá de canela em pó

·                   1 colher (chá)

·                   1 maçã red ou gala sem casca picada

·                   1/2 xícara de uvas passas

MODO DE PREPARO

1.              Bata no liquidificador:

2.              Os ovos, o óleo, as bananas, o leite e o açúcar. Reserve.

3.              Em uma tigela ACRESCENTE a farinha de trigo comum, a farinha integral, a aveia, o fermento e a canela. Acrescente O líquido reservado e misture bem. Acrescente a uva passa e misture. Unte A FORMA com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma FORMA DE 30 cm redonda. Leve ao forno pré- aquecido a 180°c.